Новости органов власти

Версия для печати

Лучших поваров и кондитеров области выбрали в Энгельсском политехникуме

5 Декабря 2016
469

Лучших поваров и кондитеров области выбрали в Энгельсском политехникуме

2 декабря в Энгельсском политехникуме состоялась областная Олимпиада профессионального мастерства среди обучающихся  профессиональных образовательных учреждений Саратовской области по профессии «Повар, кондитер».
В Олимпиаде приняли участие 20 будущих поваров и 8 будущих кондитеров из 19 профессиональных образовательных учреждений области. Олимпиада прошла по правилам международного  чемпионата рабочих профессий Worldskills «Молодые профессионалы».
Работу конкурсантов оценивали компетентные специалисты, в том числе эксперты регионального чемпионатаWorldskills Saratov 2016 и призер регионального чемпионата Worldskills Saratov 2016, выпускник Энгельсского политехникума Артемий Руднев, который в настоящее время работает су-шефом в кафе «Одесса».
Олимпиада состояла из двух этапов. На первом этапе участники проходили  тестирование на знание теоретических основ профессии в соответствии с Федеральным государственным стандартом профессионального образования  «Повар, кондитер».
Второй этап в номинации «Повар» включал в себя выполнение двух видов холодных закусок, а также приготовление, оформление  и подачу горячего блюда «Зразы мясные рубленые из говядины с двумя гарнирами».
Кондитеры должны были декорировать сладкую выпечку с обязательным использованием суфле, крема и двух декоративных элементов (шоколада и мастики).
По итогам олимпиады победителем в номинации «Повар» стал студент Энгельсского политехникума Данила Поляков, в номинации «Кондитер» - студентка Энгельсского политехникума Офеля Папикян.  

Март 2019

25

25 Март 2019

26

26 Март 2019

27

27 Март 2019

28

28 Март 2019

1

1 Март 2019

2 3

3 Март 2019

4

4 Март 2019

5

5 Март 2019

6

6 Март 2019

7

7 Март 2019

8

8 Март 2019

9 10

10 Март 2019

11

11 Март 2019

12

12 Март 2019

13

13 Март 2019

14

14 Март 2019

15

15 Март 2019

16

16 Март 2019

17

17 Март 2019

18

18 Март 2019

19

19 Март 2019

20

20 Март 2019

21

21 Март 2019

22

22 Март 2019

23 24

24 Март 2019

25

25 Март 2019

26

26 Март 2019

27

27 Март 2019

28

28 Март 2019

29

29 Март 2019

30

30 Март 2019

31

31 Март 2019