Новости органов власти

Версия для печати

Лучших поваров и кондитеров области выбрали в Энгельсском политехникуме

5 Декабря 2016
449

Лучших поваров и кондитеров области выбрали в Энгельсском политехникуме

2 декабря в Энгельсском политехникуме состоялась областная Олимпиада профессионального мастерства среди обучающихся  профессиональных образовательных учреждений Саратовской области по профессии «Повар, кондитер».
В Олимпиаде приняли участие 20 будущих поваров и 8 будущих кондитеров из 19 профессиональных образовательных учреждений области. Олимпиада прошла по правилам международного  чемпионата рабочих профессий Worldskills «Молодые профессионалы».
Работу конкурсантов оценивали компетентные специалисты, в том числе эксперты регионального чемпионатаWorldskills Saratov 2016 и призер регионального чемпионата Worldskills Saratov 2016, выпускник Энгельсского политехникума Артемий Руднев, который в настоящее время работает су-шефом в кафе «Одесса».
Олимпиада состояла из двух этапов. На первом этапе участники проходили  тестирование на знание теоретических основ профессии в соответствии с Федеральным государственным стандартом профессионального образования  «Повар, кондитер».
Второй этап в номинации «Повар» включал в себя выполнение двух видов холодных закусок, а также приготовление, оформление  и подачу горячего блюда «Зразы мясные рубленые из говядины с двумя гарнирами».
Кондитеры должны были декорировать сладкую выпечку с обязательным использованием суфле, крема и двух декоративных элементов (шоколада и мастики).
По итогам олимпиады победителем в номинации «Повар» стал студент Энгельсского политехникума Данила Поляков, в номинации «Кондитер» - студентка Энгельсского политехникума Офеля Папикян.  

Январь 2019

31

31 Январь 2019

1 2 3 4 5

5 Январь 2019

6
7 8 9

9 Январь 2019

10

10 Январь 2019

11

11 Январь 2019

12

12 Январь 2019

13
14

14 Январь 2019

15

15 Январь 2019

16

16 Январь 2019

17

17 Январь 2019

18

18 Январь 2019

19 20

20 Январь 2019

21

21 Январь 2019

22

22 Январь 2019

23

23 Январь 2019

24

24 Январь 2019

25

25 Январь 2019

26

26 Январь 2019

27

27 Январь 2019

28

28 Январь 2019

29

29 Январь 2019

30

30 Январь 2019

31

31 Январь 2019

1

1 Январь 2019

2

2 Январь 2019

3

3 Январь 2019