Новости органов власти

Версия для печати

Лучших поваров и кондитеров области выбрали в Энгельсском политехникуме

5 Декабря 2016
603

Лучших поваров и кондитеров области выбрали в Энгельсском политехникуме

2 декабря в Энгельсском политехникуме состоялась областная Олимпиада профессионального мастерства среди обучающихся  профессиональных образовательных учреждений Саратовской области по профессии «Повар, кондитер».
В Олимпиаде приняли участие 20 будущих поваров и 8 будущих кондитеров из 19 профессиональных образовательных учреждений области. Олимпиада прошла по правилам международного  чемпионата рабочих профессий Worldskills «Молодые профессионалы».
Работу конкурсантов оценивали компетентные специалисты, в том числе эксперты регионального чемпионатаWorldskills Saratov 2016 и призер регионального чемпионата Worldskills Saratov 2016, выпускник Энгельсского политехникума Артемий Руднев, который в настоящее время работает су-шефом в кафе «Одесса».
Олимпиада состояла из двух этапов. На первом этапе участники проходили  тестирование на знание теоретических основ профессии в соответствии с Федеральным государственным стандартом профессионального образования  «Повар, кондитер».
Второй этап в номинации «Повар» включал в себя выполнение двух видов холодных закусок, а также приготовление, оформление  и подачу горячего блюда «Зразы мясные рубленые из говядины с двумя гарнирами».
Кондитеры должны были декорировать сладкую выпечку с обязательным использованием суфле, крема и двух декоративных элементов (шоколада и мастики).
По итогам олимпиады победителем в номинации «Повар» стал студент Энгельсского политехникума Данила Поляков, в номинации «Кондитер» - студентка Энгельсского политехникума Офеля Папикян.  

Февраль 2020

27

27 Февраль 2020

28

28 Февраль 2020

29

29 Февраль 2020

30

30 Февраль 2020

31

31 Февраль 2020

1 2

2 Февраль 2020

3

3 Февраль 2020

4

4 Февраль 2020

5

5 Февраль 2020

6

6 Февраль 2020

7

7 Февраль 2020

8 9

9 Февраль 2020

10

10 Февраль 2020

11

11 Февраль 2020

12

12 Февраль 2020

13

13 Февраль 2020

14

14 Февраль 2020

15

15 Февраль 2020

16
17

17 Февраль 2020

18

18 Февраль 2020

19

19 Февраль 2020

20

20 Февраль 2020

21

21 Февраль 2020

22

22 Февраль 2020

23

23 Февраль 2020

24

24 Февраль 2020

25

25 Февраль 2020

26

26 Февраль 2020

27

27 Февраль 2020

28

28 Февраль 2020

29 1

1 Февраль 2020