Алексей Молчанов провел встречу с представителями мясоперерабатывающих предприятий

02.02.2021
778

Руководитель ветеринарного ведомства проинформировал о ситуации по африканской чуме свиней, сложившейся в регионах. Алексей Молчанов отметил, что в настоящее время фиксируются случаи заноса АЧС на предприятия по производству и переработке свинины. Причем, среди них есть и предприятия с высоким уровнем биологической защиты (компартмента).

Начальник управления ветеринарии напомнил, что все входящее сырье на производство должно поступать в сопровождении ветеринарных документов, характеризующих его безопасность. Для минимизации рисков заноса вируса на саратовские предприятия ветврачи осуществляют лабораторный контроль всего поступающего свиноводческого сырья. Ситуация находится на контроле постоянно. Ветеринарные лаборатории не прекращают исследования даже в нерабочие дни.

Так как в других регионах распространение заболевания идет и в дикой фауне, то следует исключить использование мяса дикого кабана на производстве.

Напомним, вспышки АЧС приводят к тяжелым экономическим последствиям. При выявлении возбудителя предприятие закрывается на карантин. Проводится изъятие и уничтожение всей партии инфицированного сырья или готовой продукции.

Поэтому обеспечение мер по предупреждению вспышек чумы свиней - это не только вопрос обеспечения биологического благополучия области, но и вопрос продовольственной безопасности.

Управление ветеринарии Правительства области

Февраль 2021

1

1 Февраль 2021

2

2 Февраль 2021

3

3 Февраль 2021

4

4 Февраль 2021

5

5 Февраль 2021

6

6 Февраль 2021

7

7 Февраль 2021

8

8 Февраль 2021

9

9 Февраль 2021

10

10 Февраль 2021

11

11 Февраль 2021

12

12 Февраль 2021

13 14

14 Февраль 2021

15

15 Февраль 2021

16

16 Февраль 2021

17

17 Февраль 2021

18

18 Февраль 2021

19

19 Февраль 2021

20

20 Февраль 2021

21

21 Февраль 2021

22

22 Февраль 2021

23

23 Февраль 2021

24

24 Февраль 2021

25

25 Февраль 2021

26

26 Февраль 2021

27

27 Февраль 2021

28

28 Февраль 2021