Проведена проверка цеха по производству мясных и рыбных полуфабрикатов в Саратове

28.04.2015
2890

Выявлены нарушения ветеринарного законодательства

24 апреля 2015 года областным управлением ветеринарии завершена плановая проверка индивидуального предпринимателя, осуществляющего свою деятельность в г.Саратове. Предмет проверки - соблюдение ветеринарного законодательства. Предприниматель занимается изготовлением, хранением и реализацией мясных и рыбных полуфабрикатов.
В ходе проверки выявлены нарушения. Так, в холодильной камере обнаружены коробки с упакованной в них готовой продукцией. Причем, в нарушение федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" на упаковке отсутствовали этикетки с датой выработки продукции.
В холодильной камере сырье хранилось без соблюдения необходимых технологических отступов. Мясные блоки располагались вплотную к стенам. Подобное хранение является нарушением  технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции".
В ходе проверки также выявлено сырье (куриные окорока и мороженный минтай), поступившее в цех без ветеринарных сопроводительных документов, позволяющих определить происхождение продукции и подтверждающих ее ветеринарно-санитарную безопасность.
За допущенные нарушения ветеринарного законодательства предприниматель привлечен к административной ответственности.

Июль 2020

29

29 Июль 2020

30

30 Июль 2020

1

1 Июль 2020

2

2 Июль 2020

3

3 Июль 2020

4

4 Июль 2020

5

5 Июль 2020

6

6 Июль 2020

7

7 Июль 2020

8

8 Июль 2020

9

9 Июль 2020

10

10 Июль 2020

11

11 Июль 2020

12

12 Июль 2020

13

13 Июль 2020

14

14 Июль 2020

15

15 Июль 2020

16

16 Июль 2020

17

17 Июль 2020

18

18 Июль 2020

19

19 Июль 2020

20

20 Июль 2020

21

21 Июль 2020

22

22 Июль 2020

23

23 Июль 2020

24

24 Июль 2020

25

25 Июль 2020

26

26 Июль 2020

27

27 Июль 2020

28

28 Июль 2020

29

29 Июль 2020

30

30 Июль 2020

31

31 Июль 2020

1

1 Июль 2020

2

2 Июль 2020