Речная и прудовая рыба реализуется на рынках и ярмарках Саратовской области

15.01.2016
5953

Жителям предложен широкий ассортимент, произведенной в области рыбы: судак, лещ, щука, сом, линь,  жерех, карп, толстолобик, белый амур, карась и другие виды рыб

Речная и прудовая рыба реализуется на рынках и ярмарках Саратовской области

В 2015 году товаропроизводителями области произведено 5,0 тыс. тонн  прудовой рыбы, что в  2 раза больше соответствующего периода 2014 года.  Лидерами в производстве рыбы среди муниципальных районов области являются Новобурасский муниципальный район, где  производство рыбы составило более 316 тонн, Балаковский  - 512 тонн, Балашовский  - 214 тонн, Марксовский  -211 тонн, Энгельсский  - 178 тонн.

В числе наиболее крупных производителей прудовой рыбы  можно назвать: ИП глава КФХ Захаров Д.И. Новобурасского муниципального района (170 тонн), ООО «Агророс» Балтайского муниципального района (80 тонн), ИП глава КФХ Мочкин В.Н. Аткарского муниципального района (69 тонн), ООО «Рыбовод» Лысогорского муниципального района (41 тонна).

В 2015 году на сельскохозяйственных рынках и ярмарках в г. Саратове и муниципальных районах области  реализовано  440 тонн речной и прудовой рыбы. Жителям города Саратова и области был предложен к реализации широкий ассортимент речной и прудовой рыбы: судак, лещ, щука, сом, линь,  жерех, карп, толстолобик, белый амур, карась и другие виды рыб.

В текущем году на сельскохозяйственных рынках и сельскохозяйственных ярмарках  области наибольшие объемы речной и прудовой рыбы реализовали ИП глава КФХ Захаров Д.И. Новобурасского муниципального района, ИП Облизина М.Л., ИП Щульц А.Г., ООО «Возрождение», ПК «Путь рыбака» Энгельсского муниципального района, СХПК «Ерусланский» Краснокутского муниципального района,  ИП Степанов А.В. Красноармейского муниципального района.

На сельскохозяйственном рынке в пос. Юбилейный г. Саратова в ежедневном режиме осуществляется реализация свежей речной и прудовой рыбы на 7 торговых точках. Еженедельно на сельскохозяйственных ярмарках в г. Саратове  свежая рыба продается товаропроизводителями области на 15-20 торговых точках, в том числе на Театральной площади на 8 торговых точках, из них живая рыба на 4 торговых точках. 

Основные виды речной и прудовой рыбы на сельскохозяйственных рынках и ярмарках области реализуются по рекомендованным ценам. Так карп реализуется по цене от 120 до 160 рублей за 1 кг в зависимости от крупности рыбы. Цена реализации щуки составляет 110 рублей за 1 кг.

В области переработку речной и прудовой рыбы осуществляют 14 рыбоперерабатывающих предприятий. В общем объеме переработки рыбы до 20 процентов занимает  речная и прудовая рыба: сом, толстолобик, лещ, карась, судак, щука, вобла, красноперка, окунь. ООО «Возрождение» Ровенского муниципального района осуществляющее вылов речной рыбы, открыло в 2014 году цех по переработке рыбы.

Ассортимент производимой рыбной продукции из речной и прудовой рыбы, в основном, представлен вялеными, сушеными и копчеными изделиями. Данный ассортимент рыбоперерабатывающие предприятия области реализуют на сельскохозяйственных рынках, ярмарках области, в сетевых магазинах, а также вывозится за пределы области. 

Министерство сельского хозяйства области 

Август 2018

30

30 Август 2018

31

31 Август 2018

1

1 Август 2018

2

2 Август 2018

3

3 Август 2018

4 5

5 Август 2018

6

6 Август 2018

7

7 Август 2018

8

8 Август 2018

9

9 Август 2018

10

10 Август 2018

11

11 Август 2018

12
13

13 Август 2018

14

14 Август 2018

15 16

16 Август 2018

17

17 Август 2018

18

18 Август 2018

19

19 Август 2018

20

20 Август 2018

21

21 Август 2018

22

22 Август 2018

23

23 Август 2018

24

24 Август 2018

25

25 Август 2018

26

26 Август 2018

27

27 Август 2018

28

28 Август 2018

29

29 Август 2018

30

30 Август 2018

31

31 Август 2018

1

1 Август 2018

2

2 Август 2018