Результаты плановой проверки в Петровском районе

10.06.2015
3329

В период с 12 мая по 8 июня 2015 года областным управлением ветеринарии проведена плановая проверка ООО "Араз". Предприятие содержит кафе в Петровском районе и осуществляет деятельность по заготовке сырья животного происхождения, его переработке и приготовлению пищи людям.
В ходе проверки нарушений ветеринарного законодательства не выявлено.
Мясо приобретается в мясных павильонах города Петровска и сопровождается ветеринарными сопроводительными документами.
Петровским филиалом "Центра гигиены и эпидемиологии в Саратовской области" в кафе проводятся отборы проб, лабораторные исследования пищевых продуктов и контроль санитарного состояния производственных помещений. По результатам лабораторной экспертизы смывов патогенных микроорганизмов не выявлено.
Дератизационные работы (борьба с грызунами) выполняется специализированной организацией. Представлены акты о проведении дератизации в 2014 и в 2015 годах.
При проведении проверки отобраны пробы на качество дезинфекции с инвентаря и оборудования. По результатам лабораторных исследований качество дезинфекции подтверждено.
На предприятии ведутся журналы контроля температуры холодильного оборудования, проведения дератизационных работ,  генеральных уборок, журнал поступления сырой продукции.

Июнь 2018

28

28 Июнь 2018

29

29 Июнь 2018

30

30 Июнь 2018

31

31 Июнь 2018

1

1 Июнь 2018

2

2 Июнь 2018

3

3 Июнь 2018

4

4 Июнь 2018

5

5 Июнь 2018

6

6 Июнь 2018

7

7 Июнь 2018

8

8 Июнь 2018

9

9 Июнь 2018

10

10 Июнь 2018

11

11 Июнь 2018

12

12 Июнь 2018

13

13 Июнь 2018

14

14 Июнь 2018

15

15 Июнь 2018

16 17
18

18 Июнь 2018

19

19 Июнь 2018

20

20 Июнь 2018

21

21 Июнь 2018

22

22 Июнь 2018

23

23 Июнь 2018

24

24 Июнь 2018

25

25 Июнь 2018

26

26 Июнь 2018

27

27 Июнь 2018

28

28 Июнь 2018

29

29 Июнь 2018

30

30 Июнь 2018

1

1 Июнь 2018