Результаты плановой проверки в Петровском районе

10.06.2015
3746

В период с 12 мая по 8 июня 2015 года областным управлением ветеринарии проведена плановая проверка ООО "Араз". Предприятие содержит кафе в Петровском районе и осуществляет деятельность по заготовке сырья животного происхождения, его переработке и приготовлению пищи людям.
В ходе проверки нарушений ветеринарного законодательства не выявлено.
Мясо приобретается в мясных павильонах города Петровска и сопровождается ветеринарными сопроводительными документами.
Петровским филиалом "Центра гигиены и эпидемиологии в Саратовской области" в кафе проводятся отборы проб, лабораторные исследования пищевых продуктов и контроль санитарного состояния производственных помещений. По результатам лабораторной экспертизы смывов патогенных микроорганизмов не выявлено.
Дератизационные работы (борьба с грызунами) выполняется специализированной организацией. Представлены акты о проведении дератизации в 2014 и в 2015 годах.
При проведении проверки отобраны пробы на качество дезинфекции с инвентаря и оборудования. По результатам лабораторных исследований качество дезинфекции подтверждено.
На предприятии ведутся журналы контроля температуры холодильного оборудования, проведения дератизационных работ,  генеральных уборок, журнал поступления сырой продукции.

Июль 2020

29

29 Июль 2020

30

30 Июль 2020

1

1 Июль 2020

2

2 Июль 2020

3

3 Июль 2020

4

4 Июль 2020

5

5 Июль 2020

6

6 Июль 2020

7

7 Июль 2020

8

8 Июль 2020

9

9 Июль 2020

10

10 Июль 2020

11

11 Июль 2020

12

12 Июль 2020

13

13 Июль 2020

14

14 Июль 2020

15

15 Июль 2020

16

16 Июль 2020

17

17 Июль 2020

18

18 Июль 2020

19

19 Июль 2020

20

20 Июль 2020

21

21 Июль 2020

22

22 Июль 2020

23

23 Июль 2020

24

24 Июль 2020

25

25 Июль 2020

26

26 Июль 2020

27

27 Июль 2020

28

28 Июль 2020

29

29 Июль 2020

30

30 Июль 2020

31

31 Июль 2020

1

1 Июль 2020

2

2 Июль 2020