Результаты плановой проверки в Петровском районе

10.06.2015
3402

В период с 12 мая по 8 июня 2015 года областным управлением ветеринарии проведена плановая проверка ООО "Араз". Предприятие содержит кафе в Петровском районе и осуществляет деятельность по заготовке сырья животного происхождения, его переработке и приготовлению пищи людям.
В ходе проверки нарушений ветеринарного законодательства не выявлено.
Мясо приобретается в мясных павильонах города Петровска и сопровождается ветеринарными сопроводительными документами.
Петровским филиалом "Центра гигиены и эпидемиологии в Саратовской области" в кафе проводятся отборы проб, лабораторные исследования пищевых продуктов и контроль санитарного состояния производственных помещений. По результатам лабораторной экспертизы смывов патогенных микроорганизмов не выявлено.
Дератизационные работы (борьба с грызунами) выполняется специализированной организацией. Представлены акты о проведении дератизации в 2014 и в 2015 годах.
При проведении проверки отобраны пробы на качество дезинфекции с инвентаря и оборудования. По результатам лабораторных исследований качество дезинфекции подтверждено.
На предприятии ведутся журналы контроля температуры холодильного оборудования, проведения дератизационных работ,  генеральных уборок, журнал поступления сырой продукции.

Февраль 2019

28

28 Февраль 2019

29

29 Февраль 2019

30

30 Февраль 2019

31

31 Февраль 2019

1

1 Февраль 2019

2 3
4

4 Февраль 2019

5

5 Февраль 2019

6

6 Февраль 2019

7

7 Февраль 2019

8

8 Февраль 2019

9 10

10 Февраль 2019

11

11 Февраль 2019

12

12 Февраль 2019

13

13 Февраль 2019

14

14 Февраль 2019

15

15 Февраль 2019

16 17

17 Февраль 2019

18

18 Февраль 2019

19

19 Февраль 2019

20

20 Февраль 2019

21

21 Февраль 2019

22

22 Февраль 2019

23

23 Февраль 2019

24

24 Февраль 2019

25

25 Февраль 2019

26

26 Февраль 2019

27

27 Февраль 2019

28

28 Февраль 2019

1

1 Февраль 2019

2

2 Февраль 2019

3

3 Февраль 2019