Правительство Саратовской области

В период с 14 марта по 8 апреля 2016 года областным управлением ветеринарии проведена плановая проверка  муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад №12» села Тарлыковка Ровенского района.

На момент проведения проверки в пищеблоке учреждения хранилась животноводческая продукция (говядина, куриное яйцо), на которую представлены ветеринарные сопроводительные документы, что соответствует требованиям ветеринарного законодательства.

Условия хранения соответствуют нормам. Продукция размещена в холодильнике и морозильной камере с автоматическим регулятором температурного режима. Лотки и ящики для хранения продуктов маркированы.

При выборочной проверке поступления продуктов в период 2015 года установлено, что животноводческая продукция поступает в детский сад по ветеринарным сопроводительным документам, подтверждающим ее безопасность.

Размещение столово-кухонных отходов проводится после их денатурации раствором хлорной извести, что подтверждается соответствующими актами.

Регулярно проводится дезинфекция оборудования и помещения пищеблока.

Работы по дератизации (борьба с грызунами) проводит специализированная организация. Представлен договор на оказание услуг.

Нарушений ветеринарного законодательства не выявлено.

Вывод по результатам проверки - в детском саду №12 села Тарлыковка обеспечивается соблюдение норм и правил при поставке и хранении животноводческой продукции.