Правительство Саратовской области

Областным управлением ветеринарии в период с 9 апреля по 8 мая 2018 года проведена плановая выездная проверка муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Основная общеобразовательная школа села Меловое Красноармейского района Саратовской области» на предмет соблюдения требований ветеринарного законодательства Российской Федерации.   

В ходе проведенной проверки установлено, что у данного учреждения заключен договор с индивидуальным предпринимателем на поставку продовольственных товаров и сырья для осуществления организации питания обучающихся. Хранение продуктов питания осуществляется с соблюдением температурного режима. Ведутся соответствующие журналы учета поступающей продукции. На продукцию животного происхождения (мясо птицы, яйцо куриное и рыбу), используемую для приготовления пищи, предоставлены ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. Однако в документах указано, что продукция направляется не в адрес учреждения, что указывает на несоответствие ветеринарных сопроводительных документов. Это является нарушением ветеринарного законодательства.

На должностное лицо, ответственное за поступление пищевых продуктов и организацию питания, составлен протокол в соответствии с частью 1 статьи 10.8 КоАП РФ «Нарушение ветеринарно-санитарных правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства».