Сергей Царёв: «Форум по хлебопечению – это площадка, где, наконец, встретились те, кто печет хлеб, и те, кто его продаёт» — Правительство Саратовской области

Новости органов власти

Версия для печати

Сергей Царёв: «Форум по хлебопечению – это площадка, где, наконец, встретились те, кто печет хлеб, и те, кто его продаёт»

9 сентября 2016
1239

Директор гипермаркета «О’Кей» в Саратове прокомментировал итоги Приволжского форума по хлебопечению

Вчера в Саратове прошел первый Приволжский форум по хлебопечению, который собрал представителей отрасли для того, чтобы обсудить насущные проблемы и перспективы развития. Участники обсудили не только сам факт небывалого урожая зерна в области, составившего в этом году 4,5 млн тонн, но и то, каким образом грамотно, эффективно и с максимальной добавленной стоимостью переработать и реализовать плоды хлебного рекорда. Своими впечатлениями о мероприятии поделился директор гипермаркета «О’Кей» в Саратове Сергей Царёв:

– Безусловно, подобные мероприятия необходимы, особенно когда речь идет о такой важной отрасли, как хлебопечение и кондитерское производство. Для компании «О’Кей» это Форум интересен вдвойне, поскольку мы не только торгуем хлебом, но и имеем собственные пекарные мощности.

Мероприятие дало нам возможность не только оценить профессиональное мастерство саратовских пекарей и кондитеров, которое заслуживает всяческих похвал, но и обсудить с коллегами-конкурентами наиболее важные проблемы отрасли – так сказать, сверить часы и понять, в каком направлении движется весь рынок и насколько соответствует этому движению наша собственная работа. Кроме того, нам удалось тет-а-тет поговорить с потенциальными контрагентами, то есть Форум стал площадкой, где, наконец, встретились те, кто печет хлеб, и те, кто его продаёт. У нас масса вопросов друг к другу, и все эти вопросы мы смогли достаточно откровенно обсудить.

Уверен, что ежегодное проведение Форума станет своеобразной контрольной точкой для всех предприятий, действующих в цепочке от выращивания хлеба до его продажи конечному потребителю. Здесь мы сможем подводить промежуточные итоги, оценивать перспективы рынка и вырабатывать общие подходы к дальнейшему повышению эффективности своей работы.

 

Министерство экономического развития области

Май 2024

29

29 Май 2024

30

30 Май 2024

1

1 Май 2024

2

2 Май 2024

3 4

4 Май 2024

5

5 Май 2024

6

6 Май 2024

7

7 Май 2024

8

8 Май 2024

9

9 Май 2024

10

10 Май 2024

11

11 Май 2024

12

12 Май 2024

13

13 Май 2024

14 15

15 Май 2024

16

16 Май 2024

17

17 Май 2024

18 19
20

20 Май 2024

21

21 Май 2024

22

22 Май 2024

23 24

24 Май 2024

25

25 Май 2024

26

26 Май 2024

27

27 Май 2024

28

28 Май 2024

29

29 Май 2024

30

30 Май 2024

31

31 Май 2024

1

1 Май 2024

2

2 Май 2024