Правительство Саратовской области

Вчера, в Международный день повара, в Энгельсском колледже профессиональных технологий прошёл областной конкурс профмастерства среди студентов колледжей и техникумов.

Конкурсанты проверяли свои теоретические знания и практические умения и навыки в приготовлении холодных блюд и закусок.

Победителем конкурса стал Иван Коннов, студент Балаковского промышленно-транспортного техникума им. Н.В. Грибанова, обучающийся по специальности «Технология продукции общественного питания». В конкурсе он участвовал под наставничеством мастера производственного обучения Эльвиры Кателевич. В части теоретической подготовки к конкурсу студента сопровождали преподаватели спецдисциплин Елена Балякина, Сергей Абазин и Екатерина Иванова.

«Я очень рад, что победил в конкурсе. Ведь подготовка к любому соревнованию - это хлопотно, трепетно, ответственно и сложно. Несколько недель мы выбирали и придумывали блюда и закуски, обдумывали ингредиенты и как лучше подать изделие. Хотелось, чтобы конкурсное блюдо было не только вкусным, но и визуально современным и модным. Я не ставил перед собой цель победить, для меня главным было получить бесценный опыт и познакомиться с ребятами, будущими коллегами – поварами», – поделился своими эмоциями Иван Коннов.

Министерство образования области