«Выпечка осетинских пирогов». Студентка из Энгельса стала бронзовым призером национального чемпионата «WorldSkills Russia», проходившего в Северной Осетии

26.04.2021
1244

«Выпечка осетинских пирогов». Студентка из Энгельса стала бронзовым призером национального чемпионата «WorldSkills Russia», проходившего в Северной Осетии

В Северной Осетии завершились итоговые соревнования Национального чемпионата «WorldSkills Russia» по компетенции «Выпечка осетинских пирогов». За звание лучшего пекаря осетинских пирогов боролись студенты колледжей и техникумов в возрасте от 16 до 22 лет. Им необходимо было испечь традиционное осетинское блюдо, учитывая все нюансы – пропорции, внешний вид и, конечно же, вкусовые качества.

Напомним, движение WorldSkills Russia реализуется по нацпроекту «Образование» и дает возможность лидерам отраслей и образовательным организациям обменяться передовыми методами работы в сфере профобразования. VI Региональный чемпионат «Молодые профессионалы» («WorldSkills Russia») проходил в середине марта этого года. На протяжении нескольких дней будущие мастера своего дела проходили серьезные испытания. По 39 компетенциям соревновались 436 школьников и студентов среднего звена.

В минувшие выходные были объявлены имена победителей и призеров итоговых соревнований Национального чемпионата «WorldSkills Russia» по компетенции «Выпечка осетинских пирогов». В Северной Осетии собрались молодые повара из 19 регионов России. Участники соревновались в течение 3 дней. Они представили на суд жюри 28 осетинских пирогов с различной начинкой: со свежим сыром и зеленым луком, картофелем, свежим сыром и чабером, с листьями свеклы, сыром и кинзой, фасолью, свежей вишней. Жюри оценивало блюдо по разным характеристикам: плотности теста, количеству начинки, соблюдению санитарных норм, соответствию веса, форме и температуре подачи и, конечно, вкусовым качествам.

По итогам соревновательных дней студентка Энгельсского политехникума Артамонова Антонина под руководством мастера производственного обучения Елены Евтеевой заняла третье место и стала бронзовым призером итоговых соревнований Национального чемпионата «WorldSkills Russia» по компетенции «Выпечка осетинских пирогов».

Министерство образования области

 

Ноябрь 2021

1

1 Ноябрь 2021

2

2 Ноябрь 2021

3

3 Ноябрь 2021

4

4 Ноябрь 2021

5

5 Ноябрь 2021

6

6 Ноябрь 2021

7

7 Ноябрь 2021

8

8 Ноябрь 2021

9

9 Ноябрь 2021

10

10 Ноябрь 2021

11

11 Ноябрь 2021

12

12 Ноябрь 2021

13 14

14 Ноябрь 2021

15

15 Ноябрь 2021

16

16 Ноябрь 2021

17

17 Ноябрь 2021

18

18 Ноябрь 2021

19

19 Ноябрь 2021

20

20 Ноябрь 2021

21

21 Ноябрь 2021

22

22 Ноябрь 2021

23

23 Ноябрь 2021

24

24 Ноябрь 2021

25

25 Ноябрь 2021

26

26 Ноябрь 2021

27 28

28 Ноябрь 2021

29

29 Ноябрь 2021

30

30 Ноябрь 2021

1

1 Ноябрь 2021

2

2 Ноябрь 2021

3

3 Ноябрь 2021

4

4 Ноябрь 2021

5

5 Ноябрь 2021